食材食品ネット
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ようこそ、食材食品ネットへ
このサイトでは、食材食品食べ物（野菜・果物・魚介・肉類等）の特徴・種類、栄養効果効能、料理レシピ、食べ方・利用法・食べ合わせ、保存方法、カロリー等の情報をまとめていきます。
私たちにとって、もっとも大切なことは、健康でイキイキと生活を送ることです。
そのためには、適切な食生活を取り入れるべきだと考えています。
ここでは、健康・美容に役立つ食品・食べ物や栄養素、さらに病気の予防・症状改善に役立つ情報を取り上げています。ぜひ活用して下さい。
食材・ 食品
食品・食べ物の効果効能
食は医なり。中国には昔から「正しい食事を取っていれば病気にならない。病気になったら食事を正せばよい」という、医食同源の考え方があります。
また、古代ギリシャのヒポクラテスは「食べ物で治せない病気は医者でも治せない」といっています。
このように洋の東西を問わず食べ物の効果効能で病気を治そうとしてきました。
栄養素・成分の効果効能
私たちが毎日元気に活動するためには、必ず取らなければならない栄養素があります。
これら栄養素が、体を作り、健康を維持し、体を動かすエネルギー源となっています。
必要な栄養素は何か、また体にどのような効果効能があるのかを理解すれば、偏食や栄養過剰を防ぎ、健康生活の第一歩になるでしょう。