祝（いわい）　早生品種

りんご品種祝

祝の特徴

旬/出回り流通時期：7月下旬から8月
主な産地：青森県、福島県

  • 交　　配：
  • 大きさ/果重：150～200g

りんごの中で最も早く出回る青りんごです。
1個150～200gほどと小ぶりです。
酸味が弱く、甘みがあるので未熟果で出荷できます。
完熟すると果皮に赤褐色のかすり状の縞が出ます。
青森県では、大中（だいなか）とも呼ばれています。

祝味の特徴

祝切断面

味の特徴
甘さ普通
酸味やや強い
香り普通
食感普通・サクサクとした歯触り

祝の食べ方・利用法

  • そのまま生食

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