金星　晩生品種

りんご品種金星

金星の特徴

旬/出回り流通時期：11月上旬から翌3月
主な産地：青森県、岩手県

青森県弘前市で誕生した品種です。
果肉は適度な硬さがあり、甘みが強い。
貯蔵性が高く翌年夏まで貯蔵、出荷されるものもあります。

金星味の特徴

金星りんご断面

味の特徴
甘さ強い
酸味弱い
香りやや強い
食感やや硬い

金星の食べ方・利用法

  • そのまま生食、ジャム、りんごバター、コンポート

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